昨年末、知り合いの方から
頂いた餃子が・・・
めちゃくちゃ美味しかったんです！
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私・・・
今までは餃子って１年に１回食べるか食べないか
くらいだったんですけど、（←特に好きではなかった）
この餃子にははまります！
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生餃子なんですけど、
白い粉（←たぶん片栗粉）がついているんです。
フライパンで焼いて、お水を入れるときに、
その粉を洗い流すようにして、お水を入れるんです。
その後、しばらく蓋をして焼いて、小さじ２くらいの油を入れて
また蓋をするんです。
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焼きあがった時にはその粉がサクサク
とっても香ばしくなって、中はジューシーでふわふわ
とても美味
です。
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それ以来何度か仕事帰りに
買いに行っているのですが・・・
営業時間内に間に合っているのにいつも売り切れた後
ガーン
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これは・・・
通販で買う方が早いかもしれません。
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ネットでも買えるようです。
皆さんも良かったら是非どうぞ
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